Stel je voor: je trekt een vrucht uit je eigen tuin die smaakt als een mengsel van banaan, mango en custardappel. Zoeter dan zoet, romig en totaal anders dan alles wat je kent.
▶Inhoudsopgave
Dat is de Pawpaw, ofwel de prairiebanaan. Deze zuidelijke verassing voelt zich in onze Lage Landen prima thuis.
Je hebt geen tropische kas nodig. Met een beetje geduld en de juiste plek oogst je over een jaar of zes je eigen tropische fruit. Veel mensen verwarren de Pawpaw met de papaja.
Dat is logisch, de namen lijken op elkaar. Maar de Pawpaw (Asimina triloba) is een bladverliezende boom die gewoon buiten overleeft.
De papaja is een tropische eenjarige plant die binnen of in een kas moet. Wij gaan voor die echte, vlezige vrucht die aan een sterke, winterharde boom groeit. Het is het perfecte fruit voor een voedselbos of een grote moestuin.
Prairiebanaan (Asimina triloba)
De Pawpaw komt oorspronkelijk uit Noord-Oost Amerika en Canada. Dat klinkt misschien koud, maar het betekent dat de boom een flinke vorstperiode nodig heeft om tot rust te komen.
Ons klimaat is dus ideaal. Hij overleeft makkelijk temperaturen tot -30°C.
Je hoeft je dus geen zorgen te maken of hij de winter doorkomt. Dat doet hij wel. De boom groeit langzaam, ongeveer 20 cm per jaar.
Uiteindelijk wordt hij zo’n 6 meter hoog en 3 meter breed. Een flinke verschijning dus. Wat de smaak betreft: vergeet de groene, onrijpe exemplaren die je soms online ziet. Een rijpe Pawpaw is zacht, geelgroen en voelt een beetje aan als een volle perzik.
Hoe wordt een prairiebanaan geplant?
Het vruchtvlees is roomachtig en lichtgeel. De smaak is intens, zoet en complex. Echt een traktatie.
Het is één van de weinige inheemse fruitsoorten die zo’n tropisch smaakprofiel heeft. Ideaal voor als je van fruit houdt dat net even anders is.
De standplaats is cruciaal. De Pawpaw houdt van zon, maar de bladeren verbranden snel in de felle, middagzon. De oplossing is simpel: plant de boom op een oost- of west-standplaats.
Dan krijgt ie ’s morgens of ’s middags zon, maar is ie beschut tegen de hete middagzon.
Wil je meerdere bomen planten? Doe dat dan in een groepje. Dit verbetert de bestuiving en zorgt voor een microklimaat.
De grond mag gerust voedingsrijk zijn. Denk aan de bodem van een voedselbos: laag op laag, rijk aan organisch materiaal.
Hoe wordt een prairiebanaan verzorgd?
Als je zandgrond hebt, is een mulchlaag van compost essentieel. Dit houdt vocht vast en geeft voeding vrij.
In een pot of bak kun je het beste potgrond mengen met kleikorrels en zand. Goede drainage is belangrijk, want de wortels mogen niet verdrinken. Plant de boom niet te diep, houd de wortelhals net boven de grond.
De zorg is minimaal, maar er zijn een paar dingen die je kunt doen om de boom happy te houden. In het voorjaar kun je een laag compost rond de boom aanbrengen. Dat werkt als een langzaam werkende meststof en voorkomt uitdroging. Snoeien is eigenlijk niet nodig, tenzij je de boom in toom wilt houden of dode takken verwijdert.
De boom is sterk en doet zijn ding. Een ding om in de gaten te houden: bestuiving.
In de natuur wordt de Pawpaw bestoven door vliegen en muggen. Die zijn in onze tuinen soms schaars.
Zelfs als je een zelfbestuivende soort koopt, zoals 'Prima 1216' of 'Sunflower', help je de boom een handje door met een klein kwastje of wattestaafje pollen over te brengen. Dit verhoogt de oogst aanzienlijk. Doe dit op een droge dag wanneer de bloemen open zijn.
Pawpaw : een verrassende, exotische vrucht voor je moestuin
Waarom zou je kiezen voor een Pawpaw? Omdat het een unieke toevoeging is aan je eetbare tuin.
Het is een fruitboom die weinig tot geen ziektes kent en weinig onderhoud vraagt. Bovendien is het een prachtige boom met grote, donkergroene bladeren die in de herfst mooi geel verkleuren. Hij valt op, maar dan op een goede manier, net zoals de sleedoorn die vorst nodig heeft voor de lekkerste oogst.
Je investeert in een stukje eigenzinnige biodiversiteit. De vruchten van deze Chileense mirt zijn rijp als ze lichtgeel worden en een beetje meegeven als je er zachtjes in knijpt.
Ze vallen meestal vanzelf van de boom als ze rijp zijn. Dat is het moment om ze te rapen. Ze zijn dan maar kort houdbaar, dus eet ze snel op of verwerk ze tot sap, jam of ijs.
Algemene info over pawpaw :
De textuur is zo zacht dat je ze bijna kunt lepelen. Een ware delicatesse. Een veelgestelde vraag is: hoelang duurt het voordat ik kan oogsten?
Wees voorbereid op een lange adem. Vanaf het planten van een jonge boom duurt het 5 tot 7 jaar voordat je de eerste serieuze oogst hebt.
Een boom van ongeveer 1,25 tot 1,5 meter hoog is een goed teken dat hij binnenkort zijn eerste vruchten gaat geven. Het is een investering in de toekomst, net als het aanleggen van een notenboomgaard. De boom heeft een hekel aan verplanten. Zijn wortelsysteem is diepgaand en kwetsbaar.
Kies dus een plek waar hij voor de lange termijn kan blijven. Mocht het echt nodig zijn, dan kan het volgens experts na 5 tot 7 jaar nog net, maar probeer het te vermijden.
Hoe kweek je een pawpaw ?
Een goede voorbereiding is het halve werk. Denk na over de plek en de ruimte die de boom nodig heeft. Je begint met een goede plant.
Kies voor betrouwbare rassen die bekend staan om hun smaak en opbrengst. Denk aan rassen als 'Prima 1216' of 'Sunflower'.
Deze zijn vaak zelfbestuivend, wat het leven makkelijker maakt. Je kunt ze kopen als potplant of als kale wortel. In de herfst of het vroege voorjaar planten is ideaal.
De boom kan dan wennen aan zijn nieuwe omgeving voordat de zomer hitte toeslaat.
Denk ook aan de combinatie met andere planten. In een permacultuur systeem plant je de Pawpaw bijvoorbeeld onder hogere notenbomen, als onderbeplanting. Of combineer hem met vaste planten die de bodem bedekken en onkruid onderdrukken.
Zorg dat de boom de eerste jaren voldoende water krijgt, zodat hij goed aanslaat. Daarna is hij vrij droogtebestendig, net zoals de cranberry in het voedselbos.
De juiste soorten en prijzen
Hoewel specifieke prijzen per kwekerij kunnen variëren, mag je rekenen op een investering van tussen de €20 en €40 voor een jonge boom.
Dat is vergelijkbaar met andere exclusieve fruitbomen. Sommige kwekers bieden combinaties aan of speciale aanbiedingen. Houd aanbiedingen in de gaten, soms zitten er leuke extra's bij zoals gratis bollen of planten. Zoals een actie waarbij je bij een besteding vanaf €79 een set Ixia-Mix en een siergras gratis krijgt.
Dat fleurt je voedselbos meteen op. Het is slim om meteen twee verschillende soorten te planten.
Dit vergroot de kans op kruisbestuiving en dus een overvloedige oogst. Hoewel er zelfbestuivers zijn, doen ze het vaak beter met een partner.
Een Pawpaw in de tuin is een verrassing voor je smaakpapillen en een aanwinst voor je voedselbos. Het is een stukje wildernis dat je zelf oogst.
Kijk goed naar de kenmerken van de rassen. Sommige zijn compacter, andere groeien wat breder. Kies wat bij jouw tuin past.
Een Pawpaw is een prachtige aanwinst die je tuin net dat beetje extra geeft. Onthoud goed: de Pawpaw is geen papaja.
Het is een sterke, koude boom die het prima doet in Nederland. Met de juiste standplaats, een beetje mulch en soms een handje helpen met bestuiven, ben je verzekerd van een unieke oogst. Dus, waar wacht je op? Ga op zoek naar een plekje voor deze prairiebanaan en geniet over een paar jaar van je eigen tropische fruit uit de achtertuin.